В Шатуре начали расти лисички

В июне леса радуют жителей округа первыми летними грибами. Сейчас, отправившись на тихую охоту, можно найти лисички. После продолжительных дождей они растут целыми полянами. Рыжие, молоденькие, крепкие — собирать такой лесной урожай одно удовольствие. Анна Матюшкина — опытный грибник. В свободное время обязательно отправляется на тихую охоту.

«Грибной сезон открыт! Пошли лисички — это всегда такая радость прийти в лес за первыми грибами! В скором времени пойдут и сыроежки, подберезовики», — рассказала жительница Шатуры Анна Матюшкина.

Главное правило при посещении леса — собирать только знакомые грибы, не брать червивые и перезревшие экземпляры, а также избегать мест вблизи дорог и промышленных зон. Из всех грибов лисички — наиболее универсальный продукт. Они сочетаются с чем угодно: с мясом, рыбой, крупами, хороши в супах и в выпечке. Готовить их легко и приятно. Одно из самых популярных блюд — лисички в сметане. Кроме грибов, в лесах также уже поспела земляника. Встречаются целые поляны ароматной ягоды.