|
Весной деревья могут «пить» до 200 литров воды в сутки. С потеплением корни начинают активно втягивать влагу из почвы, а по стволу она поднимается вверх к почкам и листьям. Этот процесс называется сокодвижение. Наиболее активно березовый сок собирают весной – с конца марта до середины апреля – в период набухания почек до появления первых листьев. Советы: Не занимайтесь «добычей» сока рядом с оживленными трассами, лучше всего это делать в загородной берёзовой роще или смешанном лесу. Не отправляйтесь за соком в пасмурную и дождливую погоду. Вам подойдет солнечный день, циркуляция сока будет интенсивнее. Не пытайтесь набрать сок, когда на деревьях уже появились первые листочки. Его практически не будет. Не собирайте сок с молодых деревьев. Диаметр подходящей березы должен быть не меньше 25–30 см на уровне груди взрослого человека. Не делайте на одном дереве больше одного отверстия. Не забирайте у одного дерева больше 1-2 литров. Не забудьте, когда соберете сок, извлечь приспособление из дерева и обязательно заделайте отверстие – воском, садовым варом или мхом.
Источник: Мособл Комлес
| 
Заметили ошибку?
