|
27 января 2016 года Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям проведена внеплановая проверка во исполнение поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Дворковича по предупреждению распространения африканской чумы свиней в отношении крестьянского (фермерского) хозяйства, возглавляемого ИП Фарафоновой Д.Д., расположенного по адресу: Московская область, Шатурский район, д. Новосельцево. В ходе проверки установлено, что Фарафонова Д.Д. занимается ввозом, содержанием, передержкой и убоем свиней с последующей реализацией мяса свинины. Убойный пункт не аттестован и не внесен в реестр производителей мясной продукции. Сотрудниками Управления выявлены грубые нарушения Технических регламентов Таможенного союза («О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013)) и Закона РФ от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии», среди которых: - не контролируется и не производится фиксация температуры воздуха в морозильной камере;
- в морозильной камере обнаружено обезличенное мясное сырье, по внешнему виду схожее со свиным (около 40 кг), не имеющее необходимой маркировки с указанием наименования, даты выработки, условий и сроков хранения, а также немаркированный шпик (около 5 кг);
- отсутствуют стерилизаторы для мелкого режущего инвентаря;
- бетонное покрытие полов в месте убоя имеет значительные дефекты (выбоины), что делает невозможным проведение полной и качественной дезинфекции;
- стены в помещении для убоя облицованы водопроницаемым материалом (кирпичом), на котором обнаружены многочисленные следы запекшейся крови, что свидетельствует о некачественной очистке и дезинфекции помещения;
- дезинфицирующие средства находятся в открытом доступе, обнаружено просроченное дезинфицирующее средство;
- конструкция для подвешивания туш выполнена из неокрашенного металла, покрытого коррозией;
- отсутствует специальная холодильная камера для сбора и хранения биологических отходов;
- необеззараженная кровь сливается в выгребную яму с канализационными стоками, документов, подтверждающих обеззараживание сточных вод, содержащих кровь, а также порядок откачки и вывоза канализационных стоков не представлено;
- отсутствует карантинное отделение для изоляции больных и подозрительных по заболеванию свиней;
- не представлены документы, подтверждающие проведение дезинфекции транспорта, инвентаря, инструментов, оборудования, емкостей после каждого случая вывоза биологических отходов. 3 февраля 2016 года КФХ Фарафоновой Д.Д. привлечено к административной ответственности, вынесены два постановления о назначении административного наказания РФ в виде наложения административного штрафа по ч. 3 ст. 10.8 КоАП РФ в виде наложения административного штрафа на сумму 40 000 рублей. Выдано предписание об устранении выявленных нарушений. Источник: Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по городу Москва и Московской и Тульской областям
|
Заметили ошибку?
