Вопрос: Практически все российские "сыры", помимо заменителей молочного жира содержат краситель аннато, который придаёт им желтоватый цвет (пальмовое масло же бесцветное) и нитриты натрия или калия в качестве консерванта. Оба компонента - канцерогены. Аннато запрещён в большинстве стран.