В Подмосковных лесах открыт грибной сезон

Еще неделю назад в лесах лежал снег, а на этой неделе уже пошли первые весенние грибы - сморчки и строчки.

Традиционно эти грибы лучше всего растут, когда снег уже сошел, а на деревьях еще нет листьев.

Почитателям их нежного вкуса и оригинального запаха нужно помнить, что они относятся к группе условно съедобных грибов. Они содержат гельвелловую кислоту, которая разрушают кровяные тельца (гемоглобин) и печень.