Специалисты Минсельхозпрода оценили продукцию на рынках Шатуры

На продовольственных рынках Московской области, таких как: Серпухов, Шатура, Солнечногорск, Талдом, Лотошино, Рузский, ветеринарными специалистами Минсельхозпрода региона исследовано порядка 132 тыс. проб растительной продукции с начала 2021 года. Об этом сообщил министр сельского хозяйства и продовольствия Подмосковья Сергей Воскресенский.

«На продовольственных рынках Московской области ветеринарные специалисты наряду с проведением исследований мяса, молока и молочной продукции, проводят исследования продукции растительного происхождения, в частности на содержание нитратов. С начала текущего года было отобрано и проверено 131,8 тыс. проб растительной продукции», - сказал Сергей Воскресенский.

Для определения нитратов в государственных лабораториях ветеринарно-санитарной экспертизы используются специальные приборы нитратомеры, которые ежегодно поверяются.

«Продукция была подвергнута радиологическим, органолептическим исследованиям, а также на содержание нитратов. Из 131,8 тыс. отобранных 45,2 тыс. пробы были исследованы на содержание нитратов. Было выявлено 3 случая превышения нитратов, общий вес продукции составил 150 кг. Данная продукция была снята с реализации», - отметил Сергей Воскресенский.

Проведение данных исследований, по словам министра, позволяет не допускать реализацию некачественной продукции населению Московской области.