|
В советское время в магазинах шатурского района молоко продавалось в розлив или в стеклянных бутылках. Оно было из местных совхозов и перерабатывалось на Шатурском молочном заводе.
Молокозавод построили в 1951 году. Тогда его оснастили оборудованием по сепарированию, автоматическому розливу и, даже, по изготовлению мороженого.
Непрерывным потоком с завода вывозились сметана, кефир, ряженка, молоко в столовые и магазины района. Для населения в 1969 году ежедневно производилось 2 тонны кефира и 1 тонна топленого молока и ряженки. Они разливалась в стеклянные бутылки и фасовалась в металлические решетки-ящики.
Прошло время и на месте молокозавода по ул. Советской, д.44 появилась «Шатурская швейная мануфактура».
В настоящее время молоко перерабатывается в небольших объемах в АПК «Шатурский» и экологическом хозяйстве «Спартак». Источник: Шатурский краеведческий музей
|
Добавить комментарий
|
Заметили ошибку?
